【番外編】すっぽん料理／鍋の 瓢亭 西二階町ふくべ｜姫路でおススメのすっぽん料理店！
masao-chan【番外編】すっぽん料理／鍋の 瓢亭 西二階町ふくべ｜姫路でおススメのすっぽん料理店！
JR姫路駅
〒670-0901 兵庫県姫路市西二階町１１５
すっぽん料理「瓢亭」西二階町店ふくべさんの食べログはこちら
https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28021753/
姫路の有名なすっぽん料理店 瓢亭（ひょうてい）
ひょんなことから姫路に用事があり、本日は番外編、姫路の有名なすっぽん料理店 瓢亭 西二階町ふくべ さんのご紹介。ふくべというのがよくわからない（笑）「西二階町ふくべ」までが正式な店舗名なのでしょうか？それはさておきすっぽん料理は初めてなので緊張します！
まず玄関の雰囲気がかっこいいし、内装もびっくりするほどおしゃれなんですけど取り忘れました💦 内装っていつも撮りにくいんですよね～なんか怒られそうでコソコソやってます（笑）
まずは恐る恐る 活き血（りんごジュース割）・胆嚢水（胆嚢は肝臓に密接しているため取り外しには熟練の職人技が必要）を。
うん、ビビッて味がわからない（笑） けど癖はまったくないです。
続いては肝・卵・肺・胃腸など、部位毎に研究しつくされたという刺身を。
めちゃくちゃ旨い。とくに卵にビビった。
焼き物もあったけど緊張して取り忘れました（笑）
メインのすっぽん鍋もとても上品な味で大人になった気分です。おっさんですけど（笑）旨い。ボキャブラリーがひどいけど旨いとしか言えない。リゾット・デザートもクソ旨いです（笑）
なかなか行くチャンスはないかもですが、もし機会あればまたチャレンジしてみたいです！ご馳走様でした！
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投稿者プロフィール
- @神戸昼飲み倶楽部会長
-
セブンスターをこよなく愛する1972年生まれ。
2024年現在51歳に。泣きそうやけど飲んで忘れよう
●生息地：三宮
●動物占い：機敏なコアラ O型
●数秘術：ソウルナンバー5
●夢：楽園を作る
●一言：まあ飲もうや
●情報：web制作会社／趣味は昼飲み／テレビ見ない／運動嫌い／すぐタクシー乗る／LUUP楽しいぃ
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